Med tanke på förra veckans larmrapport från WHO ang. att kött (charkuterivaror) är cancerframkallande tänkte jag tipsa om några enkla vegetariska rätter.
1). Den här fusillin är gjord på ekologiska röda linser och till det gjorde jag en enkel avocadoröra som bara är att mosa avocado och blanda i finhackad chili och lite tomat. Till det hade jag lite färsk bladspenat, tomater, kikärtor och ägg.